EN CONCERT !

Jeudi en concert c’est double ration pour deux fois plus de plaisir.

On commence par Dooblooz, Duo de Blues, Rock, Folk, Country avec François à la Guitare et au chant et Bernie à l’harmonica et au chant aussi.

On enchaine ensuite avec Les Gambes ed Min Pied, un groupe folk de chansons et musiques traditionnelles créé en 2010 à Amiens (80). Il tire son nom du refrain d’une des plus vieilles chansons picardes « Madame Duvivier ».

Avec ses trois voix généreuses portées par l’accordéon, la guitare et les percussions, ce trio communique une énergie enthousiasmante en revisitant un répertoire trad & folk de Picardie, du Canada et d’ailleurs, dont les chansons et les airs entraînants ont su faire danser et chanter tant de gens avant eux.

SUR LA PLANCHE

Après les délicieux plats des dernières semaines, ce jeudi, c’est le retour de la planche apéro et elle sera végétarienne. À déguster donc, une salade de betteraves aux pommes, une chouette fondue de poireaux au curry, des dès de navets rôtis au miel et sauce soja, une crème de mesclun à l’échalote, puis pour continuer de faire honneur à nos producteurs, vous pourrez aussi vous régaler avec de la tomme à l’ail des ours et des tartines de crémeux au safran de la baie de Somme. Pour accompagner doucement le printemps, on vous concocte de la soupe de topinambours ! Comme d’habitude, la soupe sera accompagnée de croûtons et de Comté. Et pour finir, pour l’apéro offert on vous propose un p’tit houmous de betterave.

DE LA BIÈRE BIO PICARDE

Jeudi, Franck Lamy vient nous faire déguster ses magrets de canard fumés. Eleveur à Fransures, c’est lui qui vous concocte les si bonnes terrines de canard aux pistaches ou au noisettes. Vous le retrouverez pas très loin du stand de fromages. Dépêchez vous jeudi, la quantité est limitée…