LES PRODUITS LOCAUX

Des légumes, des légumes, et encore des légumes. Alors oui, on aime ça les légumes, au point d’en faire la base de notre alimentation quotidienne. Mais soyons honnêtes… la meilleure tomate farcie du monde sans un petit verre de Vacqueras, c’est quand même moins goûtu ! Un repas sans son petit crottin de chèvre, ça n’a clairement pas la même saveur. Un p’ti dej sans yahourt ? Une ineptie…

C’est pour cela que notre marché fait aussi la part belle aux producteurs qui ont souhaité nous suivre dans l’aventure. Et ils sont nombreux. Certains sont bio (mais pas tous), la plupart sont locaux (mais pas tous non plus… pas facile de vinifier du merlot dans l’coin…), mais une chose est certaine, ils respectent tous les valeurs dont nous nous réclamons. Et pour en avoir le coeur net, il vous suffira de demander à Alex (alias “Chaton”, qui vous tranchera finement le plus costaud des fromages du coin pendant les marchés) de vous conter l’histoire de ces partenaires de choix. Il les connaît tous, et il sera à coups sûrs intarissable à leur sujet. Mais pour prendre les devants, et permettre à Chaton d’avoir quand même le temps de trancher son frometon, on vous les présente séance tenante ces femmes et hommes aux pouvoirs magiques :

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