LA PLANCHE

Ce jeudi sur la planche ce sera :

• noix de Saint Jacques poêlées,
• fondue de poireaux au curry,
• céleri rave,
• tartinade de terrine de truite fumée
• et soupe de poisson

Et pour les amateurs d’huitres vous pourrez en déguster au bar avec un petit verre de vin blanc et un joli sourire de Matthieu Guerville alias Mamath (il adore les huitres)

• Sinon on a le mont d’Or chaud et sa baguette !
• La soupe de courges
• et l’apéro offert tournera autour des navets vertu marteaux

EN CONCERT

Le Jeudi 13 décembre aura lieu la fête mondiale de la raclette mais c’est aussi le jour du Concert de l’Île aux Fruits!

Temporairement en trio, Chant d’Ortiesvous proposera un set résolument plus pop rock pour l’occasion !

DE NOUVELLES BIÈRES EN RAYON

Agent provocateur, psychedelia, indian project ale, black market, Saint Jean, ce sont les magnifiques bières de la brasserie Craig Allan, à Plessis de Roye. Craig a étudié le Maltage, la préparation et la distillation à Édimbourg. Puis il a travaillé dans plusieurs micro brasseries et une distillerie de whisky avant de rejoindre les caves à vin Bourguignonnes puis d’enfin créer sa brasserie en Picardie. Ses bières sont superbement travaillées. Légères ou très houblonnées elles ont toujours un certain caractère qui ne laisse pas indifférent. Cette brasserie est un trésor pour les amateurs de bière et vous les trouverez désormais à l’île aux fruits.