UNE PLANCHE VÉGETARIENNE, ÇA VOUS TENTE ?

Eh bien ce sera ce jeudi sur le marché de l’île aux fruits ! Vous avez remarquez ce beau jeune homme qui vous prépare les planches avec amour depuis deux marchés ? C’est Sébastien ! Il est étudiant en économie sociale et familiale et ce menu du jeudi, on l’a pensé ensemble.

On vous régalera donc avec :

• Un carott cake
• Des oeufs froids en chapelure
• Une tartinade de choux au curry
• Des navets confits au miel et thym
• Des dès de tomme au cidre et au foin de la chapelle Saint Jean à Gremevillers
• Des tartines de fromage de chèvre de la chèvrerie de l’écaillon, Vendegies sur Ecaillon

Pour la soupe, on vous préparera un mélange de nos meilleures courges !

Vous pourrez une fois de plus déguster des Monts d’Or tout chauds et puisque vous avez aimé les chips de carottes et navets la semaine dernière, on vous prépare encore des chips mais cette fois ce sera de la patate douce au cumin !

EN CONCERT

Mancha est un dj originaire de Lille, il vous proposera un voyage autours des différentes cultures électronique et tech/house du monde en y incorporant des musiques ethniques traditionnelles et des percussions live.

EN ÉCOUTE ICI.

DES SAVONS NATURELS

Jeudi nous accueillons Virginie de Tjosavon qui nous rend visite sur le marché. Elle vous fera découvrir ses savons au lait de jument. Son élevage est situé à Gorges, à 15 min d’Amiens. Elle élève des chevaux de race Merens afin de participer à la sauvegarde de cette race menacée de disparition ! Ses juments sont toute l’année en pâture et elle fabrique elle même ses savons et ses cosmétiques avec le lait de jument qui nourrit, hydrate, protège et régénère la peau.